Optimalisasi Pekarangan melalui Budidaya Sayuran Polybag dan Edukasi Gizi Seimbang di Desa Pranan

Nadadya  Indah Shakira; Nurmalitasari  Pertafenikki Karyadi; Nanda  Putri Agustina; Naufal  Habib Hartanto; Nur  Wulan Sari Adha; Oktavia  Berlian; Mutiara  Oktavia Ramadhani; Muhammad  Miftahurrofif; Naufal  Azmii Putra Rachvi; Nezra  Fakhzan Azzabir; Raden  Kunto Adi

doi:10.60004/komunita.v5i4.900

Nadadya Indah Shakira Universitas Sebelas Maret
Nurmalitasari Pertafenikki Karyadi Universitas Sebelas Maret
Nanda Putri Agustina Universitas Sebelas Maret
Naufal Habib Hartanto Universitas Sebelas Maret
Nur Wulan Sari Adha Universitas Sebelas Maret
Oktavia Berlian Universitas Sebelas Maret
Mutiara Oktavia Ramadhani Universitas Sebelas Maret
Muhammad Miftahurrofif Universitas Sebelas Maret
Naufal Azmii Putra Rachvi Universitas Sebelas Maret
Nezra Fakhzan Azzabir Universitas Sebelas Maret
Raden Kunto Adi Universitas Sebelas Maret

DOI: https://doi.org/10.60004/komunita.v5i4.900

Keywords: food security, yard, polybag, nutrition education, community empowerment

Abstract

Household food security continues to face various challenges, particularly the low consumption of fruits and vegetables and the underutilization of home yards as a source of family food. Many backyards have not yet been put to productive use by the community. The PKK in Pranan Village, Polokarto Subdistrict, Sukoharjo Regency, still relies on purchasing vegetables to meet household food needs. In addition, their understanding of balanced nutrition and the utilization of harvested produce to support family dietary intake remains limited. This community service program aimed to enhance the utilization of home yards, improve knowledge of vegetable cultivation, and increase awareness of balanced nutrition. The program employed a participatory approach involving 46 PKK members through training on vegetable cultivation using polybags, distribution of starter kits, planting practices, regular monitoring, nutrition education, and cooking demonstrations. The results showed an increase in participants’ knowledge, as indicated by the improvement in the average score from 72.71 to 83.06, representing a 14.23% increase. Most participants successfully implemented the cultivation of spinach and cayenne pepper independently and maintained their crops throughout the mentoring period. Nutrition education also improved participants’ understanding of the “My Plate” concept. Overall, the program successfully strengthened community capacity in utilizing home yards as a source of household food and contributed to enhancing household food security and nutritional self-reliance.

References

Aditiameri, A., Susilastuti, D., & Darmansyah, E. (2021). Analisis Pemanfaatan Pekarangan Berdasarkan Strata Luas Di Kelurahan Kalisari Jakarta Timur. Agrisia: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 14(1).

Alrasyid, R. P. D., Sholikhah, R., Hidayah, U. N., Agatta, S. K. D., Putri, A. Q., & Abbas, M. H. I. (2022). Pemberdayaan masyarakat dalam memanfaatkan lahan pekarangan melalui Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL). JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat), 317-323.

Alwi, A. L., Wardana, R., Asmono, S. L., Olivia, Z., Setyoko, U., & Wilujeng, E. D. I. (2026). Peningkatan Wawasan Masyarakat Desa Suco Mengenai Gizi Sayuran Melalui Pelatihan Budidaya Tanaman Pekarangan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berdampak, 2(1), 12-20..

Astina, C., Saputra, M. G. A., Aliza, K., Kadafi, N. M., Yuhri, F., Rakhmawati, A. P., & Fitrianingsih, P. (2022). Penanaman bibit tanaman sayur dengan media polybag untuk mendukung ketahanan pangan masyarakat Desa Tumenggungan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2(2), 164-170.

Bununu, Y. A., Bello, A., & Ahmed, A. (2023). Land cover, land use, climate change and food security. Sustainable Earth Reviews, 6(1), 16.

Ekawati, R., Saputri, L. H., Kusumawati, A., Paonganan, L., & Ingesti, P. S. V. R. (2021). Optimalisasi lahan pekarangan dengan budidaya tanaman sayuran sebagai salah satu alternatif dalam mencapai strategi kemandirian pangan. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 5(1), 19-28.

Fitriyani, A., Hidayah, N. N., & Shalima, I. (2021). Optimalisasi Lahan Pekarangan Menggunakan Sistem Polybag dan Vertikultur Untuk Mendukung Ketahanan Pangan Keluarga. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Abdipraja, 2(1), 2745-8415.

Hayat, E. S., Andayani, S., & Mulyadi, M. (2025). Pelatihan dan Pendampingan Kelompok Tani dalam Pemanfaatan Lahan Pekarangan Berbasis Limbah Pertanian di Desa Sungai Rengas Kabupaten Kubu Raya Kalimantan Barat. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(1), 223-232.

Kementerian Kesehatan RI. (2020). Pedoman Gizi Seimbang dan Isi Piringku. Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Khasanah, F. N., Untari, D. T., Joyosemito, I. S., Nurmanto, D., & Dalim, W. I. (2024). Budidaya Sayur Melalui Kegiatan Pendampingan Sebagai Upaya Mewujudkan Program Ketahanan Pangan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat UBJ, 6(2), 187-194.

Moko, M. Y., Igirisa, S. R., & Harun, S. (2025). Pengembangan Pekarangan Hijau sebagai Intervensi Sosial dalam Meningkatkan Kesejahteraan Keluarga. KADARKUM: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 205-215. DOI:

Pratiwi, G. D., & Lucya, V. (2022). Efektifitas Penggunaan Media Leaflet Dalam Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Terhadap Pencegahan Tuberkulosis: Effectiveness Of Using Leaflet Media In Improving Knowledge And Attitude Toward Tuberculosis Prevention. Jurnal Ilmiah Keperawatan (Scientific Journal of Nursing), 8(3), 8-13.

Rahmy, H. A., Prativa, N., Andrianus, R., & Shalma, M. P. (2020). Edukasi gizi pedoman gizi seimbang dan isi piringku pada anak sekolah dasar negeri 06 batang anai kabupaten padang pariaman. Buletin Ilmiah Nagari Membangun, 3(2).

Saleh, A. S., Hasan, T., & Saleh, U. K. S. (2023). Edukasi penerapan gizi seimbang masa kehamilan berbasis pangan lokal sebagai pencegahan stunting. Ahmar Metakarya: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 49-53.

Sihite, N. W., & Tanziha, I. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga di Kota Medan. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 6(1), 15-24.

Sitinjak, W., Sinaga, R., Reni, L., Simanjuntak, R., Marbun, J., Siadari, M., ... & Sitinjak, H. (2024). Pemanfaatan pekarangan dalam mendukung ketahanan pangan dan gizi sehat keluarga dengan budidaya tanaman sayuran secara vertikultur di masyarakat sekitar GMI Banuh Raya. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei, 4(2), 370-380.

Solihin, E. (2018). Pemanfaatan pekarangan rumah untuk budidaya sayuran sebagai penyedia gizi sehat keluarga. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(8), 590-593.

Sukmawati, D., Rivaldi, R., & Mahmiludin, D. (2025). Analisis Ketahanan Pangan Indonesia: Tantangan Dan Strategi Berkelanjutan Dalam Era Transformasi Sosial-Ekonomi. Journal of Innovation and Research in Agriculture, 4(1), 23-29.

Suryani, P., Dhewi, R. M., Oktari, V., & Primavera, D. (2026). Optimalisasi RPTRA Payung Tunas Teratai sebagai Pusat Edukasi Urban Farming Berbasis Teknologi untuk Mendukung Ketahanan Pangan Lokal di Cipayung. Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 5(3), 628-641.

Wahyuni, S. D. (2021). Fungsi Pekarangan Pada Rumah Tangga Perdesaan. Jurnal Sains Komunikasi Dan Pengembangan Masyarakat [JSKPM], 5(3), 450-461.

Widayati, N., Swandari, S., Zulfikar, A. L., Maulana, I., & Mahardika, S. G. (2024). Pemanfaatan Pekarangan Rumah Untuk Budidaya Sayuran Sebagai Alternatif Usaha Sampingan di Desa Loa Janan Ulu Kecamatan Loa Janan Kabupaten Kutai Kartanegara. Irajagaddhita, 2(2), 53-60.

Wuryantoro, W., & Ayu, C. (2020). Pemberdayaan Petani Melalui Budidaya Tanaman Sayuran Dengan Sistim Polybag Pada Lahan Pekarangan Di Desa Taman Baru Kecamatam Sekotong Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB, 2(2), 339188.

Zuhriyah, D. E. F., Mamesah, M. F. A. S. I., Ramadhani, N. R. F., Auliarahma, S., Khoiruna, N. B., Munjiyat, S. N., ... & Royyan, N. N. A. (2025). Analisis Filsafat Pendidikan John Dewey Melalui Konsep Learning by Doing dalam Pendidikan Modern. Indonesian Journal of Multidisciplinary Studies, 1(3), 1-20.